Начало истории микроволновых печей было положено еще в 1942 году. В то время, физик Спенсер заметил, что микроволны могут оказывать тепловое 

воздействие на вещества. По одной из версий, этот эффект был обнаружен совершенно случайно, когда ученый положил свой бутерброд на прибор, излучающий сверхчастотные волны. Через некоторое время он обнаружил, что бутерброд нагрелся. Еще одна версия гласит, что в результате теплового воздействия в кармане Спенсера растаяла шоколадка, что и привело его к открытию.

Не зависимо от того, какая версия верна, фактом остается то, что через три года ученый получил патент на приготовление пищи путем воздействия на нее микроволн. Спустя еще два года, были выпущены первые микроволновые печи. В те времена стоимость такого устройства составляла почти три тысячи долларов, а размеры оно имело довольно большие (высоту в два метра и вес более трехсот килограмм).

В состав современной микроволновой печи входят три основных компонента: трансформатор, волновод и магнетрон. Трансформатор предназначен для питания магнетрона, производящего сверхчастотные волны.

Волны, созданные магнетроном попадают сначала в волновод, а затем, пройдя через слюдяной фильтр, поступают в камеру для приготовления пищи. Фильтр добавлен для защиты от воздействия жира и пара, образующегося при приготовлении продуктов.

Внутреннюю поверхность печи выполняют из металла. Покрытие определяется уже стоимостью микроволновки. В самых дешевых печах, в качестве покрытия используют краску. Более дорогие варианты имеют эмалевое или керамическое покрытие. А самым лучшим вариантом является нержавеющая сталь.